Una receta especial y nutritiva que puedes hacer para el chiquitín de la casa. El puré de zanahoria es ideal para los bebés de 6 meses, para que adquieran las vitaminas y los nutrientes que necesitan.
Sigue la receta:
Ingredientes:
- 500 gr. de zanahorias
- 250 gr. de patatas
- ½ cebolla
- 100 ml. de leche
- Agua
- Aceite de oliva
- Perejil
- Pimienta blanca
- Sal
Preparación:
- Poner a calentar agua abundante en una olla grande.
- Lavar y pelar las zanahorias y las patatas. Trocear de forma que queden piezas del mismo tamaño, para que se hagan por igual. Picar muy fina la cebolla.
- Echar las verduras a la cazuela cuando el agua empiece a hervir, junto con un chorrito de aceite. Dejar que cueza durante media hora aproximadamente, hasta que las verduras se ablanden.
- Retirar del fuego, pasar la verdura por el pasapuré o la batidora y volver a poner en el fuego, a potencia baja.
- Añadir la leche, una pizca de perejil, sal y pimienta al gusto. Si queda demasiado espeso, añadir unas cucharadas del caldo en el que se cocieron las verduras. Mezclar bien y servir.
